Ngành công nghiệp rượu vang nổi tiếng ở Cape Town

02/02/2012

Khi tới Nam Phi bạn có thể thưởng thức những loại rượu vang hảo hạng được sản xuất tại Cape Winelands, nơi có ngành rượu vang lâu đời nhất tại Nam Phi, cùng những sản phẩm rượu vang hảo hạng nhất. Bên cạnh đó, khu vực này hiện còn sản xuất cả pho mát và dầu ô-liu.

Những cuốn sách về rượu vang hay nhất

05/01/2012 Bí mật về các loại vang danh tiếng cùng nhận xét của các chuyên gia về rượu đều được đề cập tới trong những cuốn sách này.

Rượu vang đỏ tốt cho não

03/01/2012 Các nhà khoa học Nhật Bản đứng đầu là giáo sư Kenji Nakajima thuộc Đại học Nagoya City thông qua thí nghiệm trên chuột phát hiện, chất polyphenol trong rượu vang đỏ có tác dụng giúp nâng cao chức năng nhận thức của đại não.

Tìm hiểu về rượu vang Chardonnay California Tier,DeLoach

30/12/2011 Rượu vang Chardonnay California Tier,DeLoach được sản xuất từ những trái nho được lựa chọn kĩ nhất của vườn trồng nho Chardonay tại California (Nồng độ cồn :14.1% , Độ Ph:3.66) . Nước cốt nho được lên men lạnh trong thùng inốc để bảo quản được hương vị trái cây tươi. Nhứng thùng nước cốt tốt nhất sau đó được trộn đều với nhau để tạo nên sự trưởng thành và những đặc tính đích thực cho chai rượu đồng thời vẫn rất dễ thưởng thức trong nhiều sự kiện khác nhau.

Chai rượu vang trắng đắt nhất thế giới

27/12/2011 Một nhà sưu tập tư nhân đã bỏ ra tới 75.000 Bảng Anh (tương đương hơn 2,5 tỉ đồng Việt Nam) để mua một chai rượu vang Château d’Yquem 200 năm tuổi. Đây là kỷ lục thế giới mới về chai rượu vang trắng đất nhất từng được bán từ trước tới nay.

Rượu vang đỏ tốt cho người lười vận động

26/12/2011 Các nhà khoa học phát hiện, rượu vang đỏ tốt cho các phi hành gia và cả những người lười vận động vì thành phần resveratrol trong loại đồ uống có cồn này giúp ngăn ngừa các tác dụng tiêu cực của tình trạng không trọng lượng cũng như thiếu vận động thể chất đối với con người.

Champagne để nói lời đầu tiên.

23/12/2011 Có cô bạn gái nói với tôi rằng việc chinh phục được một người phụ nữ đẹp cũng khó khăn như việc một vận động viên neo núi chinh phục đỉnh Everest, và việc đó cũng đáng để mở một chai Champagne.

Tận dụng rượu vang chưa uống hết

20/12/2011 - Cách nhanh nhất là bạn cho chúng đông lạnh thành đá. Rót rượu vang vào trong những khay đá nhỏ, sau đó, bọc một lớp bóng kính bảo quản thực phẩm ra ngoài để tránh làm bay mùi rượu. Và rồi những ngày sau, khi bạn muốn pha rượu mạnh với chút đường , sữa và chanh …thì hãy bỏ thêm vào đó những viên đá từ rượu vang này , chắc chắn cốc rượu pha của bạn sẽ có hương vị thơm ngon , mới lạ hơn nhiều. Hay thậm chi, khi bạn nấu nướng, chế biến món ăn cần một chút vang, bạn cũng có thể sử dụng những viên đá này.

Những loại Cocktail nổi tiếng những năm 50

19/12/2011 Sazarac là 1 trong những cocktail lâu đời nhất rất nổi tiếng trong thập niên 50
<br />
<strong>
1- Zombie
</strong>

Phương pháp mới phát hiện rượu ngoại giả

16/12/2011 Sử dụng tia laser, máy dò rượu ngoại giả có thể nhận biết được mọi yếu tố: từ độ cồn cho đến thương hiệu của chai whisky.

Những loại Cocktail nổi tiếng những năm 40

15/12/2011 Cocktail là 1 thức uống 'đẹp' theo cả nghĩa đen và nghĩa bóng.

Vang Terrazas - Argentina và món Việt

15/12/2011 Chọn rượu vang cho thức ăn làm sao hợp nhau cũng giống như chọn bạn hoặc tìm ý trung nhân. Hai bên cần có những tính chất tương đồng để bổ sung cho nhau hoặc có những nét tương phản bổ khuyết cho nhau, nhưng không được phá nhau hoặc bên này quá lấn át bên kia.

Phần Lan: Không có nho vẫn sản xuất rượu vang

14/12/2011 Khi nhắc đến Phần Lan, người ta thường nói về quê hương của Ông già tuyết và truyền thống tắm hơi, nhưng cũng không thể bỏ qua đặc sản rượu vang.Chẳng mấy ai hình dung nổi quốc gia nằm sát Vòng cung Bắc Cực chẳng thể nào trồng nổi một cây nho lại có một nền công nghiệp rượu vang hảo hạng.

Ngắm những quê hương rượu vang nổi tiếng

14/12/2011 Rượu nho quen thuộc với các dân Âu Mỹ hệt như rượu gạo với cư dân lúa nước châu Á. Người châu Âu từ lâu vốn “say” rượu nho đến nỗi trong Thần thoại Hy Lạp của mình, người da trắng cổ đại dựng lên cả thần rượu nho Dinonysus để tôn thờ, sùng bái. Cùng ngắm những bức ảnh sưu tập các vườn nho tạo ra các loại rượu vang nổi tiếng khắp thế giới. Ảnh được đăng tải trên tạp chí National Geographic.

Siêu thị rượu ngoại