Thông tin chi tiết về rượu Mao Đài Quý Châu 茅台 1935
Nồng độ cồn : 53%vol
Thể tích : 500ml
Công ty sản xuất : Tập Đoàn Moutai,Thị Trấn Mao Đài, Tỉnh Quý Châu.
Hương Vị : Mao Đài
Năm : 2023
Thành Phần : Nước, Lúa Miến, Lúa Mì.
Tuổi Rượu : 5 Năm
Tổng quan về rượu Mao Đài Quý Châu 茅台 1935
Rượu Mao Đài Quý Châu 1935 đỏ là một loại rượu đặc trưng mang đậm hương vị của Mao Đài, được sản xuất bởi Tập Đoàn Kweichow Moutai nổi danh bậc nhất tại thị trấn Maotai, thành phố Nhân Hòa, tỉnh Quý Châu. Loại rượu này nổi tiếng với hương vị êm dịu, trọn vẹn cùng mùi nước sốt đậm đà, vị ngọt ngào và dư vị kéo dài, mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
Hương vị đặc trưng của Rượu Mao Đài 1935 bao gồm:
1. Êm dịu và đầy đặn: Rượu Mao Đài Quý Châu 1935 có hương vị êm dịu và đầy đặn, với mùi thơm nước sốt nồng đượm ngay từ khi nhấp ngụm đầu tiên. Khi rượu lan tỏa trong miệng, hương vị dần phát triển, tạo nên cảm giác phong phú và nhiều tầng lớp.
2. Mùi thơm Mao Đài nổi bật: Là đại diện của rượu hương vị Mao Đài, Rượu Mao Đài Quý Châu 1935 mang đậm dấu ấn của mùi thơm Mao Đài đặc trưng. Bên cạnh mùi thơm nước sốt chính, rượu còn ẩn chứa những nốt hương phụ như trái cây và hoa, tạo nên sự quyến rũ độc đáo.
3. Ngọt ngào và hài hòa: Rượu Mao Đài Quý Châu 1935 còn nổi bật với vị ngọt dịu và sự hài hòa, giúp rượu thêm mềm mại và mịn màng, đồng thời làm tăng thêm độ sâu lắng cho dư vị.
4. Hương thơm lâu dài: Mùi thơm của Rượu Mao Đài Quý Châu 1935 kéo dài và để lại ấn tượng sâu sắc, ngay cả sau khi uống, hương thơm vẫn lưu lại trong miệng, làm nổi bật đặc tính độc đáo của loại rượu này.
Rượu Mao Đài Quý Châu 1935 được sản xuất theo quy trình truyền thống nghiêm ngặt của rượu hương vị Đại Khúc Mao Đài, tận dụng tối đa môi trường tự nhiên độc đáo. Nguyên liệu gồm lúa miến sáp, lúa mì và nước chất lượng cao, kết hợp cùng phương pháp "rượu vang" để tích hợp hữu cơ hai khu vực sản xuất. Rượu được pha trộn cẩn thận từ rượu gốc, mang phong cách đặc trưng với hương thơm nước sốt nổi bật, thanh lịch, tinh tế và dư vị kéo dài.
Kweichow Moutai 1935 – 茅台1935酒 – Mao Đài 1935 là một dòng sản phẩm đặc biệt của thương hiệu Kweichow Moutai của Trung Quốc. Đây không chỉ là một chai rượu, mà còn là biểu tượng của lòng hiếu khách và sự trân trọng truyền thống, là món quà ý nghĩa trong những buổi gặp gỡ thân mật.
Điểm đặc biệt làm nên giá trị của Kweichow Moutai 1935 chính là phương pháp sản xuất truyền thống kết hợp với kỹ thuật hiện đại. Rượu được chế tác từ loại lúa mì chất lượng cao và nước suối tinh khiết tại vùng Quý Châu. Quá trình lên men diễn ra trong điều kiện tự nhiên, không sử dụng hóa chất hay phụ gia, đảm bảo hương vị nguyên bản và thuần khiết.
Tuy nhiên, điều cần lưu ý về Kweichow Moutai 1935 – 茅台1935酒 – Mao Đài 1935 là dòng sản phẩm này thường tập trung vào quy trình ủ truyền thống trong chum sành lớn, chứ không phải ủ thùng gỗ sồi như một số dòng cao cấp khác.
Việc ủ trong chum sành giúp rượu “thở” một cách tự nhiên, cho phép các hương vị phát triển và hòa quyện một cách hài hòa, đồng thời loại bỏ các tạp chất không mong muốn mà vẫn giữ được đặc tính nguyên bản của rượu Mao Đài. Quá trình này được kiểm soát chặt chẽ bởi các nghệ nhân giàu kinh nghiệm, đảm bảo mỗi giọt rượu đều đạt đến độ hoàn hảo trước khi đóng chai.
Đặc điểm của rượu Kweichow Moutai 1935 – Mao Đài 1935 – 茅台1935酒:
Màu: Trong suốt, sáng và rõ ràng.
Hương: Một làn hương thơm ngọt ngào từ lúa mì lên men lan tỏa, kết hợp với chút hương gỗ sồi nhẹ nhàng, mang đến cảm giác dễ chịu và thư thái. Hương thơm của Mao Đài 1935 khá thanh thoát và dễ chịu, không quá nồng gắt, rất phù hợp cho những ai mới bắt đầu làm quen với dòng rượu này.
Vị: Kweichow Moutai 1935 mang đến một vị giác mềm mại, êm ái và khá mượt mà. Vị ngọt nhẹ của cao lương hòa quyện với chút vị umami đặc trưng. Rượu có độ cay nồng vừa phải, không quá gắt, dễ uống và để lại cảm giác cân bằng trên đầu lưỡi. Mao Đài Quý Châu 1935 thể hiện rõ nét hương vị truyền thống của rượu Mao Đài nhưng ở một cường độ tròn trịa và đầy đặn, mang đến trải nghiệm lôi cuốn, quyến rũ người thưởng thức..
Hậu vị: Kết thúc kéo dài, đậm đà nhưng vô cùng mềm mại. Để lại hương thơm dịu nhẹ của ngũ cốc và một chút ấm áp lan tỏa trong miệng. Dư vị sạch sẽ và không quá vương vấn, rất thích hợp để thưởng thức trong những buổi gặp gỡ thân mật hoặc làm rượu khai vị.
Cách Thưởng thức rượu Kweichow Moutai 1935 – Mao Đài 1935 – 茅台1935酒:
Rượu Mao Đài Quý Châu là một loại rượu nổi tiếng của Trung Quốc, được xem là quốc tửu và có hương vị độc đáo. Để thưởng thức rượu Mao Đài đúng cách, bạn có thể tham khảo các bước sau:
1. Chọn ly thưởng thức phù hợp: Sử dụng ly nhỏ, thường là ly thủy tinh hoặc sứ, để giữ được hương vị tinh tế và đặc trưng của rượu.
2. Quan sát màu sắc: Trước khi uống, hãy quan sát màu sắc của rượu. Rượu Mao Đài thường trong suốt, có độ sáng bóng đặc trưng. Nhưng với rượu Kweichow Moutai để lâu năm sẽ có màu ngả vàng.
3. Cảm nhận hương vị: Đưa ly rượu gần mũi, hít nhẹ để cảm nhận hương thơm đặc biệt của rượu. Hương vị của Mao Đài thường là sự hòa quyện giữa mùi thơm ngọt ngào, chút cay nồng và hậu vị êm dịu.
Rượu Kweichow Moutai 1935 – Mao Đài 1935 – 茅台1935酒:
1. Món ăn nhẹ: Rượu Baijiu (白酒) có hương vị mạnh mẽ và thơm nồng, rất thích hợp để kết hợp với các món ăn nhẹ như đậu phộng rang, hạt điều, hoặc các món khai vị đơn giản.
2. Món thịt nướng: Các món thịt nướng như thịt bò, thịt dê hoặc thịt vịt với gia vị đậm đà sẽ hòa quyện tốt với hương vị đặc trưng của Baijiu (白酒).
3. Hải sản: Một số món hải sản như tôm hấp, cá sốt chua ngọt hoặc cua rang me cũng là lựa chọn lý tưởng khi dùng kèm rượu Baijiu (白酒).
4. Món cay: Rượu Baijiu (白酒) có thể làm giảm cảm giác cay nóng, do đó nó rất hợp với các món ăn cay như lẩu Tứ Xuyên hay các món xào cay.
5. Món truyền thống Trung Quốc: Các món ăn như vịt quay Bắc Kinh, sườn xào chua ngọt hoặc đậu phụ Mapo cũng là sự kết hợp tuyệt vời với rượu Baijiu (白酒).
