Đặc điểm của Kweichow Moutai YingBin

• Xuất xứ: Trung Quốc
• Dung Tích: 500 ML
• Nồng độ: 53 %
• Quy cách: 6 chai/thùng

Giới thiệu về Kweichow Moutai YingBin
Kweichow Moutai YingBin là một trong những dòng rượu Baijiu (bạch tửu) danh tiếng của Kweichow Moutai, thương hiệu rượu cao cấp nhất Trung Quốc. Với lịch sử lâu đời, rượu Mao Đài không chỉ là một loại thức uống mà còn là biểu tượng văn hóa, truyền thống và niềm tự hào của Trung Quốc.

Dòng Moutai YingBin được biết đến với hương vị đặc trưng, quy trình sản xuất khắt khe, và thường được sử dụng trong các buổi tiệc sang trọng, hội nghị quan trọng, hoặc làm quà tặng đẳng cấp. Đây là một lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai muốn thưởng thức hoặc sưu tầm một chai rượu Mao Đài chính hãng, mang đậm tinh hoa của nghệ thuật chế tác rượu Trung Hoa.

Kweichow Moutai Yingbin – 茅台迎宾酒 – Mao Đài Nghênh Bình là một dòng sản phẩm đặc biệt của thương hiệu Kweichow Moutai của Trung Quốc, mang ý nghĩa “Nghênh Bình” về sự hiếu khách và trân trọng. Đây không chỉ là một chai rượu, mà còn là biểu tượng của lòng hiếu khách và sự trân trọng truyền thống, là món quà ý nghĩa trong những buổi gặp gỡ thân mật.

Mao Đài Nghênh Bình được tạo ra dựa trên quy trình chưng cất phức tạp và tỉ mỉ, tuân thủ các nguyên tắc truyền thống của dòng rượu Mao Đài. Nguyên liệu chính là cao lương đỏ bản địa được tuyển chọn kỹ lưỡng. Rượu trải qua nhiều công đoạn chưng cất và lên men kéo dài trong gần một năm, khác biệt hoàn toàn so với các loại rượu mạnh thông thường.

Tuy nhiên, điều cần lưu ý về Kweichow Moutai Yingbin – 茅台迎宾酒 – Mao Đài Nghênh Bình là dòng sản phẩm này thường tập trung vào quy trình ủ truyền thống trong chum sành lớn, chứ không phải ủ thùng gỗ sồi như một số dòng cao cấp khác.

Việc ủ trong chum sành giúp rượu “thở” một cách tự nhiên, cho phép các hương vị phát triển và hòa quyện một cách hài hòa, đồng thời loại bỏ các tạp chất không mong muốn mà vẫn giữ được đặc tính nguyên bản của rượu Mao Đài. Quá trình này được kiểm soát chặt chẽ bởi các nghệ nhân giàu kinh nghiệm, đảm bảo mỗi giọt rượu đều đạt đến độ hoàn hảo trước khi đóng chai.

Kweichow Moutai Yingbin là một trong những dòng sản phẩm phổ biến và dễ tiếp cận nhất trong bộ sưu tập Kweichow Moutai. Nó thường được xem là “cửa ngõ” để người tiêu dùng làm quen với hương vị đặc trưng của Moutai mà không cần phải bỏ ra chi phí quá lớn cho các dòng sản phẩm cao cấp hơn. Mặc dù là dòng phổ thông, Yingbin vẫn giữ được chất lượng và tinh hoa của thương hiệu, thể hiện sự chân thành và nhiệt tình khi đón tiếp khách quý.

Đặc điểm của rượu Kweichow Moutai Yingbin – Mao Đài Nghênh Bình – 茅台迎宾酒:

Màu: Trong suốt, sáng và rõ ràng.

Hương: Cảm nhận được hương thơm “nước sốt” đặc trưng của Moutai, tuy nhiên, nó sẽ nhẹ nhàng và ít phức tạp hơn so với các dòng cao cấp. Đi kèm là nốt hương của ngũ cốc lên men, một chút ngọt dịu của trái cây khô và thoang thoảng hương đất. Overall, hương thơm của Yingbin khá thanh thoát và dễ chịu, không quá nồng gắt, rất phù hợp cho những ai mới bắt đầu làm quen với dòng rượu này.

Vị: Kweichow Moutai Yingbin mang đến một vị giác mềm mại, êm ái và khá mượt mà. Vị ngọt nhẹ của cao lương hòa quyện với chút vị umami đặc trưng. Rượu có độ cay nồng vừa phải, không quá gắt, dễ uống và để lại cảm giác cân bằng trên đầu lưỡi. Yingbin thể hiện rõ nét hương vị truyền thống của rượu Mao Đài nhưng ở một cường độ dịu hơn, tạo sự dễ chịu cho người uống.

Hậu vị: Trung bình, mềm mại, để lại hương thơm dịu nhẹ của ngũ cốc và một chút ấm áp lan tỏa trong miệng. Dư vị sạch sẽ và không quá vương vấn, rất thích hợp để thưởng thức trong những buổi gặp gỡ thân mật hoặc làm rượu khai vị.

Cách Thưởng thức rượu Kweichow Moutai Yingbin – Mao Đài Nghênh Bình – 茅台迎宾酒:
Rượu Mao Đài Quý Châu là một loại rượu nổi tiếng của Trung Quốc, được xem là quốc tửu và có hương vị độc đáo. Để thưởng thức rượu Mao Đài đúng cách, bạn có thể tham khảo các bước sau:
1. Chọn ly thưởng thức phù hợp: Sử dụng ly nhỏ, thường là ly thủy tinh hoặc sứ, để giữ được hương vị tinh tế và đặc trưng của rượu.
2. Quan sát màu sắc: Trước khi uống, hãy quan sát màu sắc của rượu. Rượu Mao Đài thường trong suốt, có độ sáng bóng đặc trưng. Nhưng với rượu Kweichow Moutai để lâu năm sẽ có màu ngả vàng.
3. Cảm nhận hương vị: Đưa ly rượu gần mũi, hít nhẹ để cảm nhận hương thơm đặc biệt của rượu. Hương vị của Mao Đài thường là sự hòa quyện giữa mùi thơm ngọt ngào, chút cay nồng và hậu vị êm dịu.
Rượu Kweichow Moutai Yingbin – Mao Đài Nghênh Bình – 茅台迎宾酒:
1. Món ăn nhẹ: Rượu Baijiu (白酒) có hương vị mạnh mẽ và thơm nồng, rất thích hợp để kết hợp với các món ăn nhẹ như đậu phộng rang, hạt điều, hoặc các món khai vị đơn giản.
2. Món thịt nướng: Các món thịt nướng như thịt bò, thịt dê hoặc thịt vịt với gia vị đậm đà sẽ hòa quyện tốt với hương vị đặc trưng của Baijiu (白酒).
3. Hải sản: Một số món hải sản như tôm hấp, cá sốt chua ngọt hoặc cua rang me cũng là lựa chọn lý tưởng khi dùng kèm rượu Baijiu (白酒).
4. Món cay: Rượu Baijiu (白酒) có thể làm giảm cảm giác cay nóng, do đó nó rất hợp với các món ăn cay như lẩu Tứ Xuyên hay các món xào cay.
5. Món truyền thống Trung Quốc: Các món ăn như vịt quay Bắc Kinh, sườn xào chua ngọt hoặc đậu phụ Mapo cũng là sự kết hợp tuyệt vời với rượu Baijiu (白酒).