Rượu Appleton Estate 30 Years Old Rum

Đây là phiên bản thứ hai của một loại rượu rum có tuổi đời tối thiểu là 30 năm do Appleton phát hành, phiên bản đầu tiên là vào năm 2008 và giới hạn ở 1.440 chai. Ấn bản này, được sản xuất vào năm 2018 và phát hành (ở Anh) vào năm 2019, chứa một sự pha trộn của rums bao gồm một số đã hơn 50 năm tuổi, thật tuyệt vời khi nghĩ rằng thứ mà bạn đang uống đã được chưng cất trước khi bạn được sinh ra. Sự pha trộn là từ 13 loại thùng khác nhau đã được kết hợp với nhau thêm một năm sau khi pha trộn và phiên bản này được giới hạn ở 4.000 chai và được giới thiệu ở mức 45% ABV.

• Chai thủy tinh: 

Thân chai sẽ trông quen thuộc với những người uống rượu Appleton Estate - chai kiểu đồng hồ cát có thể nhận biết ngay lập tức, được trang trí phù hợp với một tuyên bố độ tuổi tối thiểu 45% ABV. Cổ chai có dán một nhãn đặc biệt, khẳng định sự đặc biệt của loại rượu rum này và vỏ chai bằng nút chai tự nhiên mang lại cảm giác cao cấp cho nó, và được in nổi '30 Very Rare Limited Edition 'bằng vàng ở trên.

Trong kính, Appleton Estate 30 tuổi có màu từ hổ phách đến màu gụ đậm vừa phải với một số sắc xanh trên bề mặt. Nó có những giọt nước mắt lớn chậm rãi chảy xuống thành kính khi bạn xoáy nó xung quanh.

• Màu sắc và mùi vị

Có một khức giác thanh tú ngay ban đầu có hương vỏ cam khô đặc trưng của Appleton Estate, nhưng điều này phức tạp hơn nhiều so với các loại rượu Appleton khác. Có một chút hương cam quýt, nhục đậu khấu và một chút mềm mại đáng ngạc nhiên của gỗ sồi. Các hương thơm khác là vani tẩm mật ong và trái cây nhiệt đới.

Đây là một trong những món rums hiếm hoi mà bạn có thể ngoáy mũi mãi mà không thấy chán.

• Hương vị:

Cảm giác đầu tiên là mềm và nhẹ nhàng, nhẹ nhàng - giống như một chức sắc vương giả, lặng lẽ bước vào một căn phòng mà không bị chú ý, loại rượu rum này đã kiên nhẫn chờ đợi hơn 30 năm trong một thùng nên nó sẽ không đánh gục vị giác của bạn. Nó là kem với mật ong, trái cây kẹo, một số vani nhẹ và chuối xanh. Rượu rum thấm dần vào trong, có một chút ngọt ngào và rất khô. Trên thực tế, bạn càng nếm nó, nó càng khô hơn, vì tannin gỗ sồi phủ bên trong miệng của bạn.

Vị ngọt tiếp tục xuất hiện - mứt cam, chuối, trái cây nhiệt đới và mật ong. Nó được cân bằng tuyệt đẹp bởi các loại gia vị nhẹ của nhục đậu khấu và quế cùng với vụn gỗ sồi đắng và cuối cùng là một chút vỏ cam khô. Không có điểm nào là nó quá ngọt hoặc quá khô - một quá trình cân bằng thú vị sẽ đạt được. Thật là hoàn hảo!

Kết thúc - bạn có thể đếm vài phút trước khi hương vị hoàn toàn biến mất sau khi bạn nuốt loại rượu rum được làm thủ công đẹp mắt này. Có một chút cảm giác ngọt ngào của caramel kéo dài cùng với một số vị cay, gừng.