Than bùn (Peat): Bí mật tạo nên linh hồn của Islay Whisky
Trong thế giới rượu mạnh, nếu có một thành phần nào đó mang tính biểu tượng và gây chia rẽ mạnh mẽ nhất, thì đó chính là than bùn (peat). Đối với những tín đồ trung thành của rượu Islay Whisky, than bùn không chỉ là một nhiên liệu, mà là "linh hồn" tạo nên bản sắc độc bản