Robert Mondavi - Nhà sáng lập Hãng rượu vang Mondavi

16/01/2012

Năm 1966, Mondavi thành lập hãng sản xuất rượu vang Robert Mondavi ở Oakville, California mà hiện nay ông là Chủ tịch Hội đồng quản trị. Mondavi là nhà sản xuất rượu vang hảo hạng lớn nhất California, xuất khẩu rượu sang chín mươi quốc gia trên thế giới. Công ty này được cổ phần hóa năm 1993 và cổ phiếu của nó đang được giao dịch trên Thị trường Chứng khoán New York.

Tìm hiểu về rượu vang Chardonnay California Tier,DeLoach

30/12/2011 Rượu vang Chardonnay California Tier,DeLoach được sản xuất từ những trái nho được lựa chọn kĩ nhất của vườn trồng nho Chardonay tại California (Nồng độ cồn :14.1% , Độ Ph:3.66) . Nước cốt nho được lên men lạnh trong thùng inốc để bảo quản được hương vị trái cây tươi. Nhứng thùng nước cốt tốt nhất sau đó được trộn đều với nhau để tạo nên sự trưởng thành và những đặc tính đích thực cho chai rượu đồng thời vẫn rất dễ thưởng thức trong nhiều sự kiện khác nhau.

Chai rượu vang trắng đắt nhất thế giới

27/12/2011 Một nhà sưu tập tư nhân đã bỏ ra tới 75.000 Bảng Anh (tương đương hơn 2,5 tỉ đồng Việt Nam) để mua một chai rượu vang Château d’Yquem 200 năm tuổi. Đây là kỷ lục thế giới mới về chai rượu vang trắng đất nhất từng được bán từ trước tới nay.

Rượu vang đỏ tốt cho người lười vận động

26/12/2011 Các nhà khoa học phát hiện, rượu vang đỏ tốt cho các phi hành gia và cả những người lười vận động vì thành phần resveratrol trong loại đồ uống có cồn này giúp ngăn ngừa các tác dụng tiêu cực của tình trạng không trọng lượng cũng như thiếu vận động thể chất đối với con người.

Champagne để nói lời đầu tiên.

23/12/2011 Có cô bạn gái nói với tôi rằng việc chinh phục được một người phụ nữ đẹp cũng khó khăn như việc một vận động viên neo núi chinh phục đỉnh Everest, và việc đó cũng đáng để mở một chai Champagne.

Tận dụng rượu vang chưa uống hết

20/12/2011 - Cách nhanh nhất là bạn cho chúng đông lạnh thành đá. Rót rượu vang vào trong những khay đá nhỏ, sau đó, bọc một lớp bóng kính bảo quản thực phẩm ra ngoài để tránh làm bay mùi rượu. Và rồi những ngày sau, khi bạn muốn pha rượu mạnh với chút đường , sữa và chanh …thì hãy bỏ thêm vào đó những viên đá từ rượu vang này , chắc chắn cốc rượu pha của bạn sẽ có hương vị thơm ngon , mới lạ hơn nhiều. Hay thậm chi, khi bạn nấu nướng, chế biến món ăn cần một chút vang, bạn cũng có thể sử dụng những viên đá này.

Những loại Cocktail nổi tiếng những năm 50

19/12/2011 Sazarac là 1 trong những cocktail lâu đời nhất rất nổi tiếng trong thập niên 50
<br />
<strong>
1- Zombie
</strong>

Phương pháp mới phát hiện rượu ngoại giả

16/12/2011 Sử dụng tia laser, máy dò rượu ngoại giả có thể nhận biết được mọi yếu tố: từ độ cồn cho đến thương hiệu của chai whisky.

Những loại Cocktail nổi tiếng những năm 40

15/12/2011 Cocktail là 1 thức uống 'đẹp' theo cả nghĩa đen và nghĩa bóng.

Vang Terrazas - Argentina và món Việt

15/12/2011 Chọn rượu vang cho thức ăn làm sao hợp nhau cũng giống như chọn bạn hoặc tìm ý trung nhân. Hai bên cần có những tính chất tương đồng để bổ sung cho nhau hoặc có những nét tương phản bổ khuyết cho nhau, nhưng không được phá nhau hoặc bên này quá lấn át bên kia.

Phần Lan: Không có nho vẫn sản xuất rượu vang

14/12/2011 Khi nhắc đến Phần Lan, người ta thường nói về quê hương của Ông già tuyết và truyền thống tắm hơi, nhưng cũng không thể bỏ qua đặc sản rượu vang.Chẳng mấy ai hình dung nổi quốc gia nằm sát Vòng cung Bắc Cực chẳng thể nào trồng nổi một cây nho lại có một nền công nghiệp rượu vang hảo hạng.

Ngắm những quê hương rượu vang nổi tiếng

14/12/2011 Rượu nho quen thuộc với các dân Âu Mỹ hệt như rượu gạo với cư dân lúa nước châu Á. Người châu Âu từ lâu vốn “say” rượu nho đến nỗi trong Thần thoại Hy Lạp của mình, người da trắng cổ đại dựng lên cả thần rượu nho Dinonysus để tôn thờ, sùng bái. Cùng ngắm những bức ảnh sưu tập các vườn nho tạo ra các loại rượu vang nổi tiếng khắp thế giới. Ảnh được đăng tải trên tạp chí National Geographic.

Khám phá hương vị vang Argentina

13/12/2011 Người ta thường nhắc đến Pháp như kinh đô của rượu nho hảo hạng. Ít ai biết rằng Argentina là quốc gia đứng hạng thứ 5 về sản lượng rượu vang trên thế giới. Những loại rượu vang được sản xuất tại đất nước Nam Mỹ này có chất lượng không thua kém bất cứ nước nào.

Huyền thoại rượu champagne

12/12/2011 Các vị vua, công tôn, hoàng tử là những người mê đắm champagne đầu tiên. Chính họ đã mang danh tiếng và chất lượng của champagne ra khắp các vùng miền ở châu Âu và thế giới.

Siêu thị rượu ngoại