Từ quán Izakaya đến Fine Dining: Hành trình soán ngôi của quốc tửu Nhật
Trong lịch sử ẩm thực thế giới, hiếm có dòng rượu nào sở hữu khả năng "lột xác" ngoạn mục như Sake. Từng bị đóng khung trong những quán Izakaya (quán nhậu bình dân) ồn ào với những ly gốm dày dặn, Sake giờ đây đã kiêu hãnh bước lên bàn tiệc của những nhà hàng Michelin danh giá nhất từ Paris, New York cho đến London.