Viento Norte được sinh ra từ giống nho Cabernet Sauvignon, là giống nho không còn xa lạ đối với các quốc gia chuyên sản xuất và cung cấp rượu vang trên toàn thế giới. Loại rượu vang này cũng mang trong mình những điểm chung nhưng cũng có những nét riêng biệt, phong phú.

Rượu có màu đỏ ruby sâu. Hương thơm đậm của anh đào đen, dâu tây, tuyết tùng, cam thảo. Chất tannin đậm, vị ngọt của trái cây sẫm màu, mận khô, các loại hạt rang

Kết hợp với các món ăn như thịt đỏ, phô mai và một số món ăn có gia vị đơn giản khác. Khi bảo quản rượu chúng ta nên lưu ý không để rượu ở nơi có nhiệt độ quá cao, hoặc quá thấp sẽ làm ảnh hưởng đến vị ngon của rượu, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.