- Xuất xứ: Chile
- Dung tích: 750ml
- Nồng độ: 13%
Nho được hái bằng tay trong suốt tháng 4. Trước khi lên men, nho được ngâm lạnh ở 15 độ C trong suốt 48 h. Lên men diễn ra trong thùng inox bằng men tự nhiên trong 7 ngày, nhiệt độ được kiểm soát nhằm lưu giữ hương vị hoa quả. Quá trình ủ rượu được áp dụng công nghệ hiện đại để duy trì được đặc trưng hoa quả và cấu trúc của rượu.
Đặc điểm:
Màu: Đỏ ruby đậm
Hương: Hương hoa quả chín, và gia vị, phảng phất mùi vani
Vị: Rượu có vị mềm mại, hài hòa, độ đậm vừa phải, kết hợp hương sôcôla, mứt, và bánh mì nướng. Lưu vị rất tốt
Thưởng thức: Thịt xiên, galeto nhồi, risotto phô mai với thịt xông khói, bột lasagne Bolognese, mắm cá hồi hầm, khoai tây nhồi.
