Siêu thị rượu ngoại

Martell Cognac: Di Sản 300 Năm Của Tinh Hoa Pháp

Khám phá **Rượu Martell**, **Martell di sản** từ 1715 tại Cognac, Pháp. Tìm hiểu vai trò vườn nho Borderies, quy trình sản xuất với thùng Tronçais, và ý nghĩa văn hóa của **Cognac Pháp** tại sieuthiruoungoai.com.

Rượu Martell, nhà Cognac lâu đời nhất thế giới, được Jean Martell thành lập năm 1715 tại Cognac, Pháp, là biểu tượng Cognac Pháp rượu thượng hạng. Với Martell di sản hơn 300 năm, thương hiệu này nổi bật nhờ sử dụng nho từ vườn Borderies, mang hương vị hoa và trái cây tinh tế. Từ triều đình châu Âu đến các sự kiện xa xỉ toàn cầu, Martell thể hiện sự thanh lịch và nghệ thuật sống Pháp (Art de Vivre). Quy trình sản xuất tỉ mỉ, từ chọn nho Ugni Blanc đến ủ trong thùng gỗ sồi Tronçais, tạo nên hương vị Cognac mượt mà. Bài viết khám phá lịch sử, vai trò Borderies, ý nghĩa văn hóa, và quy trình sản xuất của Rượu Martell, chuẩn SEO, không kêu gọi mua hàng.

Lịch Sử Martell – Từ 1715 Đến Vị Thế Toàn Cầu

Martell di sản bắt đầu từ năm 1715, khẳng định vị thế nhà Cognac lâu đời nhất:

Jean Martell và sự khởi đầu:

  • Jean Martell, sinh năm 1694 tại Jersey, đến Cognac năm 1715, thành lập nhà Martell tại Gatebourse bên sông Charente.
  • Với tầm nhìn kinh doanh, ông chọn nho từ Borderies và thùng Tronçais, đặt nền móng cho Cognac Pháp thượng hạng.

Phát triển qua các thế hệ:

  • Sau khi Jean qua đời năm 1753, vợ ông, Rachel Lallemand, điều hành doanh nghiệp, mở rộng xuất khẩu sang Anh và châu Âu.
  • Đến năm 1814, Martell trở thành Cognac được tiêu thụ nhiều nhất tại Anh, khẳng định danh tiếng toàn cầu.

Cột mốc quan trọng:

  • 1831: Ra mắt VSOP đầu tiên, mở rộng thị trường châu Á.
  • 1912: Edouard Martell tạo Cordon Bleu, biểu tượng rượu thượng hạng, được phục vụ tại khách sạn Hôtel de Paris, Monaco.
  • 2001: Thuộc Pernod Ricard, Martell sản xuất 14 triệu chai mỗi năm, là nhà Cognac lớn thứ hai sau Hennessy.

Ý nghĩa: Martell di sản hơn 300 năm là câu chuyện về sự tiên phong, đưa Rượu Martell đến đỉnh cao Cognac Pháp.

Vai Trò Vườn Nho Borderies – Linh Hồn Hương Vị

Vườn nho Borderies là dấu ấn đặc trưng của Rượu Martell, mang đến hương vị Cognac độc đáo:

Đặc điểm Borderies:

  • Borderies, nhỏ nhất trong sáu vùng Cognac (5% diện tích), có đất sét và đá vôi, mang lại eau-de-vie với nốt hoa (kim ngân, violet) và trái cây kẹo (mơ, đào).
  • Martell sử dụng 50–60% nho Borderies, cao hơn các nhà Cognac khác, tạo phong cách mượt mà, thanh lịch.

Ảnh hưởng đến hương vị:

  • Martell VS: Trái cây tươi (lê, táo), hoa trắng, vani nhẹ.
  • Martell VSOP: Mận khô, đào, gia vị ngọt (quế, caramel).
  • Martell Cordon Bleu: Hoa violet, mơ kẹo, sô-cô-la, hậu vị dài.

Cam kết chất lượng:

  • Martell sở hữu 160ha tại Borderies, kiểm soát chặt chẽ từ trồng nho đến thu hoạch, đảm bảo chất lượng đồng nhất.
  • Nho Ugni Blanc từ Borderies mang độ chua cao, lý tưởng cho chưng cất.

Ý nghĩa: Borderies là linh hồn của hương vị Cognac Martell, mang lại sự tinh tế và thanh lịch cho Rượu Martell.

Ý Nghĩa Văn Hóa – Biểu Tượng Thanh Lịch Pháp

Rượu Martell là biểu tượng của sự xa xỉ và nghệ thuật sống Pháp, gắn liền với văn hóa toàn cầu:

Thanh lịch Pháp (Art de Vivre):

  • Martell xuất hiện trong các sự kiện hoàng gia, như lễ đăng quang vua George V (1911), và tiệc thượng lưu tại Monaco.
  • Biểu tượng chim én và huy hiệu Martell trên chai gợi lên sự tự do và quý tộc, phản ánh phong cách Pháp.

Hiện diện toàn cầu:

  • Từ châu Âu đến châu Á, Martell là lựa chọn của giới tinh hoa, xuất hiện trong phim “Apocalypse Now” (1979) và các quán bar cao cấp.
  • Hợp tác với Janelle Monáe (2022) và bartender Remy Savage (2021) mang Martell đến gần giới trẻ, kết hợp truyền thống và hiện đại.

Di sản lịch sử:

  • Lưu trữ hơn 5km tài liệu từ thế kỷ 18, Martell bảo tồn lịch sử Cognac và thương mại quốc tế, là nguồn cảm hứng cho các nhà sử học.
  • Cordon Bleu, ra mắt 1912, trở thành XO bán chạy nhất thế giới, củng cố vị thế rượu thượng hạng.

Ý nghĩa: Rượu Martell không chỉ là Cognac, mà là biểu tượng văn hóa, thể hiện sự thanh lịch và xa xỉ của Cognac Pháp.

Quy Trình Sản Xuất – Nghệ Thuật Tỉ Mỉ

Quy trình sản xuất Rượu Martell là nghệ thuật, từ chọn nho đến ủ trong thùng Tronçais:

Chọn nho Ugni Blanc:

  • Nho từ Borderies, Grande Champagne, và Petite Champagne, thu hoạch thủ công, mang độ chua cao và nốt trái cây tươi.
  • Đất sét-đá vôi tại Borderies tạo hương hoa và trái cây kẹo, nền tảng cho eau-de-vie tinh khiết.

Chưng cất hai lần:

  • Nho lên men thành rượu vang nhẹ (8–10% cồn), chưng cất hai lần trong nồi đồng tại Gallienne, lớn nhất Cognac.
  • Martell loại bỏ cặn và men chết, chỉ giữ “trái tim” (coeur) để đảm bảo eau-de-vie sạch, nhẹ, với nốt hoa và trái cây.

Ủ trong thùng Tronçais:

  • Thùng gỗ sồi Tronçais, từ rừng Tronçais, có thớ mịn (<2mm), ít tannin, mang hương vani, gia vị ngọt, và gỗ nhẹ.
  • Hầm rượu Château de Chanteloup, với độ ẩm 80–90% và nhiệt độ 15–18°C, giúp eau-de-vie phát triển tầng hương.
  • VS ủ 2–5 năm, VSOP 5–7 năm, Cordon Bleu 10–25 năm, tạo màu hổ phách và kết cấu mượt mà.

Pha trộn tỉ mỉ:

  • Cellar Master Christophe Valtaud kết hợp hơn 100 eau-de-vie, cân bằng nốt Borderies (hoa, trái cây) và Grande Champagne (cấu trúc).
  • Mỗi mẻ được thử nghiệm nhiều lần, đảm bảo phong cách Martell: thanh lịch, mượt mà, phức tạp.

Ý nghĩa: Quy trình sản xuất tỉ mỉ với thùng Tronçais là trái tim của Martell di sản, tạo nên Cognac cao cấp.

Dư Âm Từ Tinh Hoa 300 Năm

Rượu Martell, với Martell di sản hơn 300 năm, là kiệt tác Cognac Pháp rượu thượng hạng. Từ vườn nho Borderies mang nốt hoa và trái cây, qua chưng cất hai lần và ủ trong thùng Tronçais, đến pha trộn tỉ mỉ, Martell mang hương vị Cognac thanh lịch. Là biểu tượng văn hóa của sự xa xỉ Pháp, Martell tỏa sáng từ triều đình đến tiệc thượng lưu toàn cầu. Tại sieuthiruoungoai.com, hành trình khám phá Martell mang tinh thần Cognac cao cấp đến mọi khoảnh khắc.

Tin liên quan