Chivas Regal: Hành Trình Đẳng Cấp Của Thương Hiệu Whisky Scotland

Khám phá lịch sử hơn 200 năm của Rượu Chivas, từ khởi nguồn tại Aberdeen đến biểu tượng whisky thượng lưu. Tìm hiểu Chivas Regal tại sieuthiruoungoai.com.

Rượu Chivas, hay Chivas Regal, là biểu tượng của whisky Scotland, đại diện cho sự tinh tế và đẳng cấp trong thế giới thương hiệu whisky cao cấp. Với hơn 200 năm lịch sử, từ một cửa hàng nhỏ ở Aberdeen, Scotland vào năm 1801, Chivas Regal đã vươn mình trở thành biểu tượng toàn cầu của nghệ thuật pha trộn whisky. Nhà máy Strathisla, trái tim của Chivas, cùng với kỹ thuật pha trộn bậc thầy và các cột mốc quan trọng như ra mắt Chivas 25 hay sự sở hữu của Pernod Ricard, đã định hình hành trình thăng hoa của Chivas Regal. Bài viết này khám phá lịch sử Chivas, nhấn mạnh di sản và sự chăm chút trong từng chai whisky.

Khởi Nguồn Tại Aberdeen – Cội Rễ Của Chivas Regal

Lịch sử Chivas bắt đầu vào năm 1801 tại Aberdeen, Scotland, khi anh em nhà Chivas, John và James, mở một cửa hàng tạp hóa tại 13 King Street. Cửa hàng này chuyên cung cấp thực phẩm cao cấp như cà phê, gia vị, rượu brandy Pháp và rum Caribe, thu hút giới quý tộc Scotland. Nhận thấy nhu cầu về whisky chất lượng, anh em nhà Chivas bắt đầu nghiên cứu và pha trộn các loại whisky mạch nha (malt) và ngũ cốc (grain), đặt nền móng cho phong cách whisky Scotland mượt mà và cân bằng.

Năm 1842, danh tiếng của Chivas lan đến Hoàng gia Anh. Nữ hoàng Victoria, trong chuyến thăm đầu tiên đến Scotland, đã phong tặng Chivas Brothers danh hiệu “Nhà cung cấp thượng hạng vùng Bắc Scotland” sau khi thưởng thức whisky của họ tại Lâu đài Balmoral. Đến năm 1843, Chivas nhận được Chứng nhận Hoàng gia, khẳng định vị thế trong giới thượng lưu. Sự công nhận này không chỉ nâng cao uy tín mà còn mở ra cơ hội cho Chivas phát triển vượt bậc, đặt nền tảng cho thương hiệu whisky cao cấp.

Nhà Máy Strathisla – Trái Tim Của Chivas Regal

Nhà máy chưng cất Strathisla, thành lập năm 1786 tại Keith, vùng Speyside, là “quê hương tinh thần” của Rượu Chivas. Đây là nhà máy chưng cất lâu đời nhất còn hoạt động ở Cao nguyên Scotland, nổi tiếng với nguồn nước tinh khiết từ suối Broomhill và khí hậu lý tưởng, tạo nên whisky mạch nha đơn cất (single malt) phong phú, đậm đà trái cây và mật ong. Strathisla single malt là trái tim của mọi hỗn hợp Chivas Regal, mang đến sự mượt mà và các tầng hương đặc trưng như táo xanh, lê, vani và thảo mộc.

Năm 1950, Chivas Brothers mua lại Strathisla, đảm bảo nguồn whisky mạch nha chất lượng cao cho các dòng sản phẩm. Nhà máy, với kiến trúc truyền thống và quy trình chưng cất thủ công, là biểu tượng của sự chăm chút và di sản. Mỗi thùng whisky tại Strathisla được kiểm tra tỉ mỉ, đảm bảo chất lượng đồng nhất, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của Chivas Regal – sự hòa quyện hoàn hảo giữa whisky mạch nha và ngũ cốc, ủ ít nhất 12 năm trong thùng gỗ sồi.

Nghệ Thuật Pha Trộn – Linh Hồn Của Chivas Regal

Nghệ thuật pha trộn là yếu tố làm nên danh tiếng của Rượu Chivas. Vào những năm 1850, anh em nhà Chivas tiên phong trong việc phối trộn whisky mạch nha và ngũ cốc, tạo ra hương vị cân bằng, mượt mà và phức hợp, khác biệt với các loại whisky đơn cất mạnh mẽ thời bấy giờ. Quy trình này đòi hỏi sự chọn lọc nguyên liệu khắt khe, từ lúa mạch Speyside đến nước suối tinh khiết, kết hợp với kỹ năng của các bậc thầy pha chế.

Bậc thầy pha chế Colin Scott, người gia nhập Chivas Brothers vào năm 1973, đã nâng nghệ thuật pha trộn lên tầm cao mới. Ông sáng tạo ra Chivas 18 vào năm 1997, với 85 tầng hương vị từ trái cây khô, socola, mật ong và gia vị, và tái hiện Chivas 25 vào năm 2007, giữ nguyên công thức nguyên bản từ năm 1909. Mỗi chai Chivas là kết quả của việc phối trộn hơn 20 loại whisky từ các nhà máy như Strathisla, Longmorn và Braeval, được ủ trong thùng gỗ sồi sherry hoặc hogshead, mang đến sự phong phú và hậu vị kéo dài. Sự tỉ mỉ trong pha trộn là minh chứng cho cam kết của Chivas Regal về chất lượng thương hiệu whisky cao cấp.

Các Cột Mốc Quan trọng Trong Lịch Sử Chivas

Hành trình của Chivas Regal được đánh dấu bằng những cột mốc quan trọng, định hình vị thế trong thế giới whisky:

• 1801: Anh em nhà Chivas mở cửa hàng tại Aberdeen, khởi đầu hành trình kinh doanh whisky.
• 1842-1843: Nhận Chứng nhận Hoàng gia từ Nữ hoàng Victoria, khẳng định danh tiếng với giới quý tộc.
• 1909: Ra mắt Chivas Regal 25, dòng whisky pha trộn cao cấp đầu tiên trên thế giới, gây tiếng vang tại Mỹ, đặc biệt ở New York. Tuy nhiên, luật cấm rượu năm 1920 tại Mỹ khiến sản phẩm tạm rút khỏi thị trường.
• 1949: Chivas Brothers được Seagram mua lại, mở rộng phân phối và mua nhà máy Strathisla, đảm bảo nguồn whisky chất lượng.
• 1953: Ra mắt Chivas Royal Salute 21, kỷ niệm lễ đăng quang Nữ hoàng Elizabeth II, với thiết kế chai sứ sang trọng và hương vị trái cây khô, gỗ sồi, gia vị.
• 1997: Colin Scott ra mắt Chivas 18, củng cố vị thế với hương vị phức hợp và nhiều giải thưởng quốc tế.
• 2001: Pernod Ricard mua lại Chivas Brothers, đưa thương hiệu phân phối tại hơn 200 quốc gia, khẳng định vị trí dẫn đầu trong phân khúc whisky Scotland.
• 2007: Chivas 25 được tái hiện bởi Colin Scott, mang về hương vị huyền thoại với trái cây khô, socola đắng và gỗ sồi, dành cho các dịp thượng lưu.

Những cột mốc này không chỉ phản ánh sự phát triển mà còn thể hiện tinh thần đổi mới và bảo tồn truyền thống của lịch sử Chivas.

Hương Vị Chivas – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo

Chivas Regal nổi tiếng với sự mượt mà và cân bằng, nhờ nghệ thuật pha trộn và nguyên liệu từ vùng Speyside:

• Chivas 12: Màu hổ phách ấm áp, với hương táo xanh, lê, mật ong và thảo mộc. Vị ngọt kẹo bơ, quả hạch, hậu vị êm dịu, phù hợp cho tiệc thân mật.
• Chivas 18: Hương trái cây khô, socola, mật ong và gia vị, với vị phong phú, hậu vị kéo dài, lý tưởng cho các sự kiện trang trọng.
• Chivas 25: Hương trái cây sấy khô, kem vani, socola đắng và gỗ sồi, với vị tinh tế, hậu vị sâu lắng, dành cho những dịp đặc biệt.

Sự ủ trong thùng gỗ sồi sherry hoặc hogshead mang đến màu sắc rực rỡ và các tầng hương phong phú, làm nên dấu ấn của Rượu Chivas.

Giá Trị Văn Hóa Của Chivas Regal

Chivas Regal không chỉ là whisky mà còn là biểu tượng của phong cách sống thượng lưu. Tại Việt Nam, Chivas xuất hiện trong các dịp lễ Tết, sự kiện doanh nghiệp và quà tặng, mang thông điệp thành công và thịnh vượng. Chai Chivas 18 hoặc Royal Salute 21, với thiết kế sang trọng và hộp quà cao cấp, là lựa chọn lý tưởng cho đối tác hoặc người thân. Sự hiện diện của Chivas trong các nhà hàng, quầy bar hay bộ sưu tập rượu khẳng định gu thẩm mỹ và đẳng cấp.

Giải bày tâm trạng qua hơi men

Rượu Chivas, với hơn 200 năm lịch sử Chivas, là biểu tượng của whisky Scotland và nghệ thuật pha trộn. Từ cửa hàng nhỏ ở Aberdeen đến nhà máy Strathisla, từ Chivas 25 huyền thoại đến sự sở hữu của Pernod Ricard, Chivas Regal là hành trình của sự chăm chút và đẳng cấp. Tại sieuthiruoungoai.com, bộ sưu tập Rượu Chivas chính hãng sẵn sàng chờ bạn khám phá, mang đến trải nghiệm thương hiệu whisky cao cấp đầy tinh tế.