• Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi: 12 tháng.
• Màu sắc: đỏ thẫm.
• Mùi hương: mùi tiêu, nho khô, các loại trái cây có màu đỏ và một ít mùi bạc hà. Thoang thoảng nhưng không thể thiếu đó là mùi gỗ sồi.
• Vị: nổi bật bởi vị dâu tằm và socola trắng. Vị chát vừa phải, êm mượt trong vòm miệng nhờ giống nho Shiraz. Độ acid thấp.
• Nồng độ cồn: 14.5%

Nhiệt độ lí tưởng để thưởng thức

Giữ rượu ở nhiệt độ từ 17-21 độ C trước khi thưởng thức.

Kết  hợp với món ăn

Việc kết hợp đúng điệu giữa món ăn và rượu vang sẽ giúp bạn có buổi thưởng rượu tuyệt vời. Có thể là mẹo vặt, nhưng nếu không biết kết hợp với món gì thì những chia sẻ sau đây có thể giúp bạn lúc “bí” nhất.

Với vang đỏ, bạn có thể chọn các món thịt đỏ hay các món có nhiều gia vị và mang tính “nặng mùi” như phô mai.

Đối với chai vang Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet được làm từ 2 giống nho Shiraz và Cabernet Sauvignon. Nên bạn có thể chọn các món thịt đỏ và có gia vị là tiêu chẳng hạn như bò sốt tiêu, cừu đút lò,… sẽ phù hợp với giống nho Shiraz và Cabernet Sauvignon.