Rượu Whisky Old & Rare Ardmore 31, 1990
Whisky single malt của nhà máy Ardmore, được chưng cất từ năm 1990, ủ trong thùng 31 năm và được Hunter Laing đóng chai năm 2022, thuộc bộ sưu tập whisky Old & Rare danh tiếng
TASTING NOTE
- Rượu mở đầu với hương thơm bí ẩn của mật ong, phấn hoa, caramel và bơ cứng, theo thời gian trở nên mãnh liệt dần với hương thơm ngọt ngào, tươi trẻ của kẹo bơ cứng, vani, hạt tiêu và cam quýt đầy lưu luyến.
- Hương thơm: Hương trái cây chín mọng từ vườn cây hòa quyện với lúa mạch tẩm mật ong, cùng vani béo ngậy và gỗ sồi sáp ong. Caramel và hạnh nhân kết hợp với chút hương sherry thoang thoảng của mơ khô, trong khi tiêu trắng và quế thoang thoảng ở hậu vị.
- Old & Rare Ardmore Distillery 31 sở hữu màu vàng hổ phách sáng rực, đặc trưng của một whisky đã trưởng thành lâu năm trong các thùng gỗ sồi. Màu sắc này phản ánh sự trưởng thành hoàn hảo và làm nổi bật vẻ đẹp quyến rũ của sản phẩm. Rượu Ardmore Distillery 31 mang đến một trải nghiệm hương vị phong phú và tinh tế, hòa quyện hoàn hảo giữa các lớp hương gỗ sồi, vani, và gia vị.
- Ngay từ ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp của gỗ sồi đã trưởng thành lâu năm, kết hợp với hương vani ngọt ngào và một chút gia vị nhẹ nhàng. Một chút khói mỏng manh từ phương pháp chưng cất truyền thống của Ardmore thêm phần độc đáo và sâu lắng, tạo nên một sự hòa quyện cân bằng và đáng nhớ. Khi kết thúc , Ardmore Distillery 1990 để lại hậu vị kéo dài bền bỉ, kết lại với dư vị trái cây ngọt ngào.
Đôi nét về nhà chưng cất whisky Ardmore
Với lịch sử hơn một thế kỷ, Ardmore là nhà máy chưng cất whisky nổi tiếng với sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và sáng tạo. Được xây dựng vào năm 1898, cho đến nay, nhà máy vẫn đặt trụ sở tại điểm cao nhất của tuyến đường sắt phía Bắc, cao gần 200m so với mực nước biển. Đây là vị trí thuận lợi để tận dụng nguồn nước tinh khiết tự nhiên từ những con suối dâng trên Đồi Knockandy cao 457m, giúp cho whisky của Ardmore có hương vị ấn tượng, độc đáo.
Rượu whisky từ Ardmore tỏa ngát mùi thơm của gỗ sồi và hương vị phức hợp của whisky đặc trưng. Ardmore duy trì nguyên tắc “được làm bằng tay và sự tận tụy từ trái tim”, từ việc chọn ngũ cốc đến quy trình ủ và chưng cất. Sự đam mê và lòng tận tụy của đội ngũ nghệ nhân tại Ardmore đã tạo ra những thương hiệu whisky độc đáo và chất lượng.
Với tâm huyết và tinh thần sáng tạo, Ardmore không chỉ là nơi sản xuất whisky, mà còn là ngôi đền của nghệ thuật chưng cất, là niềm tự hào của Scotland trong ngành công nghiệp sản xuất whisky trên thế giới.
Bộ sưu tập whisky danh tiếng Old & Rare
Bộ sưu tập Old & Rare whisky của nhà máy Hunter Laing là một kho tàng độc đáo gồm những chai whisky quý hiếm được lựa chọn cẩn thận từ các nhà máy chưng cất danh tiếng trên khắp Scotland, trong đó có nhà máy chưng cất danh tiếng Ardmore. Những chai whisky trong bộ sưu tập này thường có tuổi đời lâu năm, từ vài thập kỷ đến hàng thế kỷ, mang trong mình một sự trải qua và sự phát triển phức hợp về hương vị.
Bộ sưu tập này là biểu tượng cho sự tôn trọng của Hunter Laing đối với truyền thống chưng cất whisky và sự tôn vinh dành cho những hương vị tinh túy. Các chai whisky trong bộ sưu tập Old & Rare thường được đóng chai tại công ty một cách tỉ mỉ, với sự quan tâm đặc biệt đến chi tiết và chất lượng. Đây là một bộ sưu tập đáng giá cho những người yêu thích whisky và mong muốn thưởng thức cũng như sưu tầm những sản phẩm độc đáo và hiếm có.
Hương vị Whisky Old & Rare Ardmore 31, 1990
Rượu whisky Ardmore 1990 – 31 Year Old là dòng rượu single malt của nhà đóng chai độc lập Hunter Laing. Rượu được chưng cất từ năm 1990, ủ trong thùng 31 năm và được đóng chai vào tháng 7 năm 2022, thuộc bộ sưu tập whisky Old & Rare danh tiếng.
Rượu có sắc vàng óng ánh, lan tỏa hương thơm của kẹo, hoa với hương vavi vô cùng mềm mại. Khi thưởng thức, cảm nhận rõ rệt hương vị của táo vàng, hoa cam và vô vàn hương hoa, để lại hậu vị kéo dài bền bỉ, kết lại với dư vị trái cây ngọt ngào.
