Rượu Macallan Terra – Sản phẩm hoàn hảo đến từ nhà The Macallan
Những ai đã thử qua dòng rượu này rồi chắc hẳn sẽ vô cùng bất ngờ vì mùi vị vô cùng hoàn hảo và không hề nhàm chán chút nào. Chính là mùi trái cây sấy khô, táo chín mới lạ cùng hương thơm nồng đậm từ gỗ sồi cổ thụ. Chính sự kết hợp này đã tạo ra một loại Whisky mạch nha với vô cùng đặc sắc – rượu Macallan Terra.
Nguồn gốc hình thành rượu Macallan Terra như thế nào?
Rượu The Macallan Terra là một trong những dòng rượu mới ra mắt công chúng trên toàn thế giới cách đây không lâu. Chai rượu này nằm trong một bộ sưu tập của thương hiệu rượu Macallan có tên là The Macallan Quest Collection. Bao gồm có tất cả 4 sản phẩm rượu khác nhau về tất cả đều không để tuổi rượu. Tên của những sản phẩm thuộc bộ sưu tập này chính là rượu Macallan Quest, Macallan Lumina, Macallan Eigma và Macallan Terra.
Bộ sưu tập này kể về hành trình của những bậc thầy pha chế rượu đã tìm kiếm những chiếc thùng gỗ sồi để ủ rượu. Trải qua thời gian cùng với những kỹ thuật xử lý đặc biệt nhất để tạo ra dòng rượu Macallan Terra – một trong những dòng Single Malt ngon nhất trên thế giới.
Từ những thông tin từ thương hiệu Macallan thì bộ sản phẩm The Macallan Quest Collection sẽ thay thế cho một bộ sưu tập của là The Macallan 1824 gồm có sản phẩm rượu Select Oak, Estate Reserve và Whisky Maker’s Edition từ tháng 1/2018.
Có thể nói rượu Macallan Terra là một câu chuyện về quá trình khám phá hương vị whisky mạch nha trong những thùng gỗ sồi Sherry đến từ Châu Âu và Châu Mỹ. Có thể nói dòng rượu này là chính tinh hoa của các thùng sồi Sherry từ hai lục địa này.
Màu sắc là vàng hổ phách khá đậm cùng với hương vị từ kẹo bơ cứng, vị ngọt nhẹ từ các loại trái cây sấy khô và không thể thiếu được mùi thơm nồng của gỗ sồi. Đây được xem là dòng rượu thuần Sherry độc đáo của nhà sản xuất rượu The Macallan và cũng là biểu tượng của sự tinh túy trong việc lựa chọn kỹ càng các thùng gỗ Sherry để ủ rượu.
Về mặt thẩm mỹ thì thiết kế trên phần hộp rượu chính là lấy cảm hứng từ hình ảnh thân cây gỗ sồi cổ thụ to lớn với tone nâu đỏ là màu chủ đạo. Còn về hình dáng của chai vẫn là hình trụ tròn truyền thống nhưng hãng đã thiết kế phần nhãn dán trên chai cách điệu một chút để tạo sự mới mẻ và bắt mắt hơn nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của thương hiệu.
Điểm đặc biệt trong quá trình sản xuất rượu The Macallan Terra
Để có thể giúp quý khách hàng có thể hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất về sản phẩm rượu Macallan Terra hãy tham khảo thông tin được chia sẻ sau đây.
Quá trình xử lý mạch nha
Những hạt lúa mạch sẽ ngâm trong nước 2 – 7 ngày để mầm cây xuất hiện tự nhiên. Qúa trình này sẽ là bước chuyển hóa tinh bột thành đường.
Tiếp theo là sấy khô lúa mạch
Sau khi lượng tinh bột đã chuyển hóa đủ lượng đường thì sẽ cho dừng việc nảy mầm bằng cách làm khô các hạt lúa mạch bằng khí nóng hoặc phương thức hun than. Quy trình này sẽ giúp lúa mạch để lại vị khói và khi thành phẩm sẽ mang thoang thoảng một chút vị khói trong dòng rượu Macallan Terra.
Quy trình nghiền lúa mạch
Những hạt lúa mạch này sẽ được xay trong một cối khổng lồ. Chỗ bột thô này sau đó sẽ trộn với nước nóng khoảng 85 độ C trong thùng lớn. Qúa trình này sẽ mất khoảng 4 – 5 giờ để hòa tan lượng đường và tạo thành chất lỏng màu nâu.
Lên men lúa mạch
Sau khi dung dịch chuyển sang màu nâu thì sẽ được làm lạnh ở nhiệt độ 14 – 18 độ C và men sẽ được đổ trực tiếp vào thùng. Sau 44 – 100 giờ sẽ tạo ra một dung dịch có chứa cồn 8 – 9%.
Chưng cất rượu
Dung dịch trên sẽ được chưng cất 2 lần trong cách thùng phù hợp với mục đích sản xuất rượu Macallan Terra. Lần đầu sẽ chưng cất ở nồng độ thấp (20 – 25% cồn). Qua lần chưng cất thứ hai thì rượu sẽ trong hơn với độ cồn là 65 – 70%.
Ủ rượu trong thùng gỗ sồi
Chỉ 16% lượng rượu ngon nhất sẽ được lấy ra chưng cất. Các nghệ nhân làm rượu sẽ khiến cho nồng độ cồn giảm xuống đến mức hợp lý và đưa vào quy trình ủ rượu. Tiếp theo các chuyên gia sẽ tiến hành phối trộn rượu với nhau dưới sự kiểm soát nghiêm ngặt. Sau cùng thì rượu thành phẩm sẽ được lọc mịn và tiến hành quy trình đóng chai lạnh khép kín để cho ra thành phẩm.
Mọi thông tin về sản phẩm rượu Macallan Terra đều được cung cấp một cách chi tiết trong bài viết hôm nay. Nếu các bạn có nhu cầu mua sản phẩm này để làm quà tặng thì hãy nhanh tay đặt hàng mua tại sieuthiruoungoai.com với mức giá ưu đãi nhất.