Brookie's Byron - Cumquat Gin

Lấy cảm hứng từ công thức nấu ăn của gia đình Brook nhiều thế hệ, Eddie Brook đã sản xuất một loại rượu gin quất phiên bản giới hạn mà mọi người đam mê sẽ muốn thêm vào giỏ hàng của họ.

Sản phẩm mới nhất từ ​​Nhà máy chưng cất Cape Byron đã được trao giải cao, ‘Shirl the Pearl’, là một loại rượu tươi sáng, có vị cam quýt và vị ngon, kết hợp độ chua tự nhiên và vị đắng nhẹ của quất Úc với hương vị độc đáo của Brookie’s Byron Dry Gin.

“Gin này là một lời ca ngợi bà của tôi, người được bạn bè và gia đình biết đến với cái tên‘ Shirl the Pearl ’. Mẹ tôi (Pam) sẽ kể cho tôi nghe những câu chuyện về Kumquat Gin khét tiếng của Shirl đã được chia sẻ tại nhiều bữa tiệc cocktail và bữa tối khác nhau. Tinh thần này thực sự đặc biệt và tôi chắc chắn Shirl sẽ chấp thuận, ”Eddie nói.

‘Shirl the Pearl’, là một tên lửa bỏ túi! Đứng ở độ cao 4ft 11 ”với mái tóc xoăn bồng bềnh đã chuyển sang màu trắng hoàn toàn vào năm hai mươi lăm tuổi. Shirl là một nhà thám hiểm, một vận động viên trượt tuyết và là một trong những nữ phi công Tiger Moth đầu tiên của Úc - cô ấy cũng biết cách sử dụng một chai rượu gin!

Kiên nhẫn ngâm những quả quất hái từ sân trước của cô ấy vào rượu gin cho đến khi chất lỏng trong suốt chuyển sang màu vàng, ý tưởng rất được mong đợi của Shirl sẽ được tiết lộ trong các bữa tiệc cocktail và lễ kỷ niệm của gia đình. Bà Pam, mẹ của Eddie, có những kỷ niệm đẹp thời thơ ấu khi được giao nhiệm vụ gọt từng cây Quất để sẵn sàng cho công việc pha chế của Shirl.

Với các nốt hương tươi sáng của hoa cam, quýt và mứt cam, ‘Shirl the Pearl’ tạo nên một cảm giác thăng hoa cho dù bạn đang lắc lư vị chua của cam quýt hay tận dụng vị chua ngọt để tạo ra một biến tấu hiện đại cho một ly cocktail cổ điển. Hương vị được nâng cao cho phép phá vỡ khuôn gin truyền thống - hãy thử nó trong Bữa sáng Martini, Spritz hoặc khuấy trong Negroni.

Đối với những người muốn giữ cho nó đơn giản, ‘Shirl the Pearl’ có thể nâng cao một món G&T truyền thống hoặc được phục vụ thay cho limoncello vào cuối bữa tối gia đình.

‘Shirl the Pearl’ chỉ có sẵn từ Thứ Năm, ngày 28 tháng 5 tại Cửa hàng hầm rượu của Cape Byron Distillery và cửa hàng trực tuyến của họ. Lưu ý, các buổi nếm thử tại Hầm rượu hiện chỉ giới hạn vào thứ 7 và chủ nhật, cần thiết phải đặt trước.

Ghi chú
Shirl the Pearl vốn có nguồn gốc từ Úc và có hương vị đặc trưng cho nguồn gốc của nó. Tuyệt vời và đóng gói một cú đấm mà chúng tôi rất thích với một ít đá và thuốc bổ vào một buổi chiều mùa hè.

Từ nhà máy chưng cất
Shirl the Pearl 2020 Harvest, một phiên bản Cumquat Gin theo mùa với các nốt hương tươi mát, đặc trưng của sự hưng phấn và một kết thúc dài. Mong đợi làn sóng tươi mới của hoa cam.

 Lấy cảm hứng từ Shirl, chúng tôi ngâm rượu Cumquats trồng tại địa phương trong rượu Brookie’s Dry Gin của chúng tôi trong vài tháng và cân bằng tinh thần để tạo ra mùa xuân trong ly! Đây là công thức của cô ấy và là lời ca ngợi Shirl the Pearl.

ABV (%): 37,7
Kích thước: 700mL
Quốc gia: Úc