The Singleton of Glen Ord 42 Years Old – The Gourmand Collection (3x50cl) là bộ sưu tập Single Malt Scotch Whisky siêu hiếm, độc bản đại diện cho đỉnh cao tuyệt đối của nghệ thuật chế tác whisky xa xỉ. Được sáng tạo bởi Master of Malts Dr. Craig Wilson kết hợp cùng Bậc thầy bánh ngọt người Pháp Nicolas Rouzaud (Maison de Haute Pâtisserie), bộ ba sản phẩm 42 năm tuổi này là sự giao thoa hoàn hảo giữa kỹ nghệ ủ hoàn thiện whisky phức hợp và nghệ thuật ẩm thực Gourmand tráng lệ.

Bộ ba phiên bản trong bộ sưu tập (mỗi chai dung tích 50cl):

1. Notes of Fig & Chocolate Ganache (46.8% ABV)

2. Notes of Caramelised Crème Brûlée (45.3% ABV)

3. Notes of Black Cherry Gâteau (45.5% ABV)

1. Thông Tin Sản Phẩm

• Tên đầy đủ: The Singleton of Glen Ord 42 Years Old – The Gourmand Collection (3 x 50cl Set)

• Dòng rượu: Single Malt Scotch Whisky (Ultra-Aged / Super Rare / Collector's Set)

• Xuất xứ: Highlands (Glen Ord Distillery), Scotland

• Tuổi rượu: 42 năm (42 Years Old)

• Quy cách đóng gói: Bộ 3 chai pha lê chế tác thủ công (mỗi chai 50cl), đựng trong rương gỗ xa xỉ được chế tác riêng, lót nhung cao cấp kèm giấy chứng nhận đánh số thứ tự độc bản.

• Số lượng phát hành: Cực kỳ giới hạn trên toàn thế giới (chỉ dành cho các nhà sưu tầm và các phiên đấu giá cao cấp).

• Nồng độ cồn (ABV): Cask Strength tự nhiên biến thiên từ 45.3% đến 46.8% ABV cho từng chai trong bộ ba.

2. Nhà Sản Xuất & Ý Tưởng Chế Tác

Sản phẩm do nhà chưng cất Glen Ord (thuộc tập đoàn Diageo) chế tác tại vùng Black Isle, Highlands, Scotland.

Tập hợp những thùng rượu mạch nha được chưng cất từ đầu thập niên 1980 và nuôi dưỡng suốt 42 năm, Dr. Craig Wilson đã bắt tay cùng Pâtissier Nicolas Rouzaud để tái định nghĩa trải nghiệm thưởng thức Single Malt. Bằng việc phân tách chất rượu 42 năm tuổi đỉnh cao vào các kiểu thùng ủ hoàn thiện (cask finish) khác nhau, bộ sưu tập tái hiện lại 3 trải nghiệm tráng miệng Pháp kinh điển: quả sung mứt & ganache sô-cô-la, bánh Crème Brûlée caramel nướng và bánh kem anh đào đen Gâteau.

3. Phương Thức Sản Xuất

• Ủ cốt lõi hơn 4 thập kỷ: Tất cả chất rượu ban đầu đều được chưng cất chậm bằng nguồn nước suối Loch nam Yoin và lúa mạch Highlands, sau đó nằm yên 42 năm trong các thùng gỗ sồi Refill truyền thống.

• Kỹ thuật Cask Layering & Finish độc bản cho 3 biểu tượng:

  • Chai 1 (Fig & Chocolate Ganache): Hoàn thiện trong thùng gỗ sồi Châu Âu sẫm màu và thùng từng chứa rượu vang gia cố (Fortified Wine Casks) để đẩy mạnh nốt sô-cô-la đắng và mứt quả sung khô.

  • Chai 2 (Caramelised Crème Brûlée): Finish trong các thùng gỗ sồi Mỹ mới/Bourbon đốt xém để chiết xuất tối đa tầng bơ kem vani, đường nướng cháy và caramel.

  • Chai 3 (Black Cherry Gâteau): Ủ bổ sung trong các thùng vang đỏ cao cấp (như Amarone/Bordeaux Casks) kết hợp sồi Châu Âu, tạo nên vị chát mượt, hương anh đào đen chín mọng và bánh gato gia vị.

• Tiêu chuẩn đóng chai nguyên bản: Đóng chai ở nồng độ tự nhiên nguyên bản từ thùng (Cask Strength), không qua lọc lạnh (Non-Chill Filtered) và giữ nguyên sắc rượu tự nhiên (Natural Colour).

4. Các Giải Thưởng & Vị Thế

Là kiệt tác bộ ba xa xỉ bậc nhất lịch sử The Singleton, Gourmand Collection 42YO nhận được sự tôn vinh tuyệt đối từ giới phê bình thế giới:

• Trophy for Best Packaging & Ultra-Premium Collection – Luxury Spirits Awards.

• Master Award – The Spirits Business Scotch Whisky Masters.

• 98/100 Points – Đánh giá từ các hội đồng thẩm định whisky cao cấp hàng đầu.

5. Ghi Chú Hương Vị (Tasting Notes Cho Bộ Ba)

1. Notes of Fig & Chocolate Ganache (46.8% ABV)

• MÀU SẮC: Vàng hổ phách sẫm đậm ánh nâu mahogany.

• HƯƠNG: Nồng nàn hương mứt quả sung (fig jam), mận khô, cacao đắng 80%, hạt dẻ nướng và vỏ cam khô.

• VỊ: Sánh mịn béo ngậy. Bùng nổ tầng vị sô-cô-la đắng ganache, đường phèn, quả chà là quyện cùng gia vị gỗ sồi 42 năm.

• HẬU VỊ & KẾT THÚC: Kéo dài vĩnh cửu với dư vị espresso, cacao và gỗ sồi đằm thắm.

2. Notes of Caramelised Crème Brûlée (45.3% ABV)

• MÀU SẮC: Vàng hoàng kim sẫm óng ánh sắc mật ong.

• HƯƠNG: Bơ kem vani béo ngậy, đường nướng cháy (burnt caramel), bánh flan Pháp và dứa nướng.

• VỊ: Mượt mà tựa kem tươi. Ngọt đằm vị caramel, kem custard vani, kẹo toffee, hạt hạnh nhân nướng và quế ấm.

• HẬU VỊ & KẾT THÚC: Kết thúc êm dịu thanh thoát, đọng lại vị ngọt bơ kem kéo dài sâu thẳm.

3. Notes of Black Cherry Gâteau (45.5% ABV)

• MÀU SẮC: Vàng hổ phách đậm U-mber với ánh đồng đỏ ruby rực rỡ.

• HƯƠNG: Anh đào đen chín mọng, mứt việt quất, bánh gâteau sô-cô-la, vỏ chanh vàng và thoảng nốt rượu vang Amarone quý phái.

• VỊ: Đậm đà, phong phú. Vị ngọt mượt của quả mọng sẫm màu kết hợp vị chát nhẹ tinh tế của tannin sồi Pháp, kem sô-cô-la và gừng nướng.

• HẬU VỊ & KẾT THÚC: Hậu vị dai dẳng, tròn vị với dải vị anh đào đen và gia vị ấm cúng lưu đọng vĩnh cửu.

6. Trải Nghiệm Thưởng Thức

Bộ sản phẩm The Singleton 42YO The Gourmand Collection (3x50cl) được thiết kế như một hành trình nếm thử so sánh (Comparative Tasting) xa xỉ:

1. Nghi thức thưởng thức so sánh (Vertical / Comparative Tasting):

   • Sử dụng 3 ly pha lê Tulip/Glencairn riêng biệt, rót khoảng 20ml từng phiên bản ở nhiệt độ phòng.

   • Để cả 3 ly "thở" khoảng 15–20 phút để dải hương 42 năm tuổi giải phóng hoàn toàn.

   • Lần lượt thưởng thức từng phiên bản để cảm nhận sự chuyển biến tài tình từ nốt sô-cô-la đắng (Chai 1) sang bơ kem caramel (Chai 2) và kết thúc ở quả mọng sẫm màu quyến rũ (Chai 3).

2. Kèm giọt nước tinh khiết: Thêm 1–2 giọt nước lọc vào từng ly để mở ra các tầng hương thoảng nhẹ của hoa dại và vỏ cam nướng.

Giá trị Sưu Tầm: Dưới dạng bộ 3 chai 50cl trong rương gỗ độc bản, The Singleton 42YO The Gourmand Collection là một tài sản gia bảo vô giá, biểu tượng cho quyền lực và gu thẩm mỹ đỉnh cao của các nhà sưu tầm whisky thượng lưu trên thế giới.